| 茶叶可抗艾滋病 |
| 2010年3月24日 爱之阳光 浏览选项：
出处：中国农产品加工网 |
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来源: 中国农产品加工网 发布时间：2010-03-24
日本东京大学研究人员最新实验结果显示，绿茶安溪铁观音等茶叶中所含的多酚类化合物（EGCG）可以有效阻止艾滋病病毒在人体内的扩散。不过，这并不意味着光靠喝茶就足以防治艾滋病。在实验中EGCG抑制艾滋病病毒扩散所需的浓度，比人通过日常喝茶而在血液中聚积的这一物质的浓度高出数倍。但专家认为，这一新发现有助于研制出新型抗艾滋病药物。
他们发现，安溪铁观音茶叶中的EGCG与CD4受体分子间存在着很强吸引力。该物质能够和CD4受体分子抢先结合，从而阻止艾滋病病毒外壳蛋白附着在这种分子上，保护人体细胞免受艾滋病病毒感染。实验显示，EGCG能够在5分钟内与8%的CD4受体分子结合，30分钟后可以结合几乎所有的CD4受体分子。CD4细胞是人体最重要的免疫细胞，也是艾滋病病毒攻击的首要目标。艾滋病病毒外壳糖蛋白会附着在CD4受体分子上，进而感染人体正常细胞。
美国贝勒医学院希勒博士认为EGCG有望成为研制抗艾滋病新药的一个模型。
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